Bacalhau com Flor de Coentros (por pessoa)

 

• 1 posta de bacalhau
• 1 batata média ou grande cortada às rodelas
• 2 dentes de alho picados
• Azeite
• 1 ramo de coentros
• Flores dos coentros
• Água q.b.

Num tacho pôr os alhos, as batatas, os coentros, o bacalhau, o azeite e água quase a cobrir. Quando estiver cozido empratar com as batatas no fundo do prato e o bacalhau desfeito por cima. Salpicar com a flor dos coentros.