Bacalhau com grão
Ingredientes:2 postas de bacalhau
2 ovos
500 g de grão de bico cozido
1 cebola
salsa
azeite & vinagre
Cozer as postas de bacalhau e os ovos. Picar a cebola e a salsa para uma taça.
Servir o bacalhau com o grão, o ovo e temperar com a mistura de salsa e cebola. Regar com azeite e vinagre a gosto. De vez em quando, também tempero o meu prato com um pouco de pimenta.
Este prato também pode ser acompanhado com batata cozida. As quantidades apresentadas foram para duas pessoas.
A mistura de cebola e salsa dão vida a este prato. Não o imagino sem esta mistura.
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