Bacalhau da Noruega na Brasa

Ingredientes

400 g  bacalhau da noruega
4 colher(es) de sopa  azeite de oliva
1 cabeça(s)  cebola(s)
1 pote  salsa
3 dente(s)  alho

Procedimento

Inicialmente, prepare o molho para pincelar o bacalhau durante o seu preparo. Pique finamente a cebola, a salsa e os dentes de alho. Coloque em uma tigela pequena, tempere com um pouco de sal, um fio de azeite e misture bem.
Coloque o bacalhau com a pele voltada para baixo na grelha, previamente pincelado em azeite. Em seguida, pincele com o molho preparado, deixe grelhar por cerca de 3 minutos cada lado, sempre pincelando. Cubra-o com o molho e sirva de imediato. Sal a gosto.