Bacalhau à moda do Porto
Ingredientes
- Bacalhau (lombos) 500 gr
- Azeite 3 dl
- Cebola (grande) 2
- Alho 1
- Farinha q.b.
- Óleo q.b.
Preparação
Corta-se o bacalhau em filetes grossos que se passam
na farinha e se fritam em óleo. No mesmo óleo fritam-se as cebolas
cortadas às rodelas e o alho até apurar bem. Colocam-se os filetes numa
travessa e deita-se a cebolada por cima. Pode ser servido com batatas
fritas às rodelas.
Sem comentários:
Enviar um comentário