Lasanha de bacalhau com bróculos

Ingredientes

• bacalhau cozido 300 g
• brócolos cozidos 450 g
• cebola 1
• dentes de alho 2
• dl de azeite 1
• folha de louro 1
• molho bechamel 400 ml
• massa para lasanha fresca 250 g
• queijo da Ilha de São Jorge ralado 60 g
• queijo parmesão ralado 20 g
• noz moscada
• sal
• pimenta-preta
• manteiga

Preparação

1. Limpe o bacalhau de peles e espinhas.
2. Refogue a cebola picada com a folha de louro, os dentes de alho picados e o azeite.
3. Adicione o bacalhau lascado e os brócolos cortados. Adicione 250 ml de molho béchamel. Tempere com noz moscada, sal e pimenta preta.
4. Unte um tabuleiro de forno com manteiga. No fundo, coloque uma placa de lasanha e, de seguida, a mistura de bacalhau com brócolos. Repita a operação até terminar o recheio com um placa de lasanha por cima.
5. Regue a lasanha com o restante molho bechamel. Polvilhe com queijo da ilha e queijo parmesão.
6. Leve ao forno a 200º C durante cerca de 25 minutos. Sirva de imediato.