Receita de Bacalhau da Noruega Light

Ingredientes

500 g  bacalhau da noruega
300 g  batata(s)
1   cebola(s)
3 a 4   tomate(s)
50 g  azeitona(s) preta(s)
2   ovo(s)
azeite de oliva
pimentão vermelho
pimentão amarelo
pimentão verde
sal
salsa

Procedimento

• Colocar em um refratário, untado com azeite de oliva, uma camada de tomate (cortado em rodelas), uma de batata (rodelas bem finas e pré-cozidas), uma de bacalhau e uma de cebola.
• Colocar por cima, para decorar, as rodelas de pimentão e as azeitonas, a gosto.
• Levar ao forno médio por 30 minutos.
• Decorar com os ovos cozidos e a salsa antes de servir.