Salada Cesar com Bacalhau da Noruega

Ingredientes
800 g bacalhau da noruega
200 g alface crespa 
Molho 50 g queijo ralado
20 ml suco de limão
50 ml azeite extra virgem
1 ovo(s)
1 dente alho
pimenta do reino branca
cebolinha

Procedimento
Cozinhe o bacalhau em água fervente. Retire a pele e as espinhas. Lasque e reserve.

MOLHO
Numa saladeira, junte todos os ingredientes e misture bem.
Sirva em pratos rasos, colocando as alfaces e sobrepondo as lascas de bacalhau. Tempere com molho.
Coloque os croutons de pão e perfume com cebolinha picada
Adicione aos ingredientes 200 g de Crouton