Bacalhau com Ervas Aromáticas 

 

4 postas de bacalhau demolhado 600 g de couves de bruxelas 2 cebolas 8 dentes de alho 1 lata pequena de pimentos morrones em conserva 2 dl de azeite sal e pimenta q.b.

1 . Corte quatro folhas de papel de alumínio e disponha, sobre cada uma delas, uma posta de bacalhau.
2 . Junte-lhe depois as couves cortadas ao meio, a cebola e os dentes de alho em rodelas e o pimento em juliana. Tempere a gosto com sal e pimenta e regue com o azeite.
3 . Feche os papelotes e leve ao forno, durante cerca de 45 minutos, à temperatura de 2000 C. Retire e sirva de imediato.