Línguas de Bacalhau panadas

Ingredientes 

• 500g de línguas de bacalhau
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de água
• farinha, pão ralado e óleo q.b.

Preparação

1. Cozem-se as línguas de bacalhau. Escorrem-se bem e passam-se primeiro pela farinha, depois pelos ovos batidos e, finalmente, pelo pão ralado.
2. Fritam-se em óleo muito quente.
3. Para acompanhar, poderá usar fazer uma salada ou com um arroz leve.