Bacalhau com Courgette

Ingredientes

• Bacalhau 2 postas
• Courgette 1
• Cebola 1
• Alho q.b.
• Azeite q.b.
• Batata palha 1/2 pacote
• Pão ralado aromatizado q.b.
• Sal, pimenta q.b.
• Molho béchamel 1/2 litro

Preparação

Coza o bacalhau, deixe arrefecer e tire a pele e as espinhas.
Faça um refogado com cebola picada, alho e azeite. Rale a courgette e junte ao refogado. Deixe cozinhar até que a água evapore. Junte o bacalhau às lascas e rectifique os temperos.
Num recipiente de ir ao forno coloque as batatas palha. Por cima coloque o bacalhau e cubra com o bechamel. Faça o pão ralado e salpique por cima. Leve ao forno a gratinar.