Delícia de bacalhau

Ingredientes

• Migas de bacalhau 1 Embalagem (400 g)
• Polpa de tomate com alho 1 Lata
• Ovos 4
• Batata palha A gosto
• Sal q.b.

Preparação

Demolhar, limpar e desfiar as migas de bacalhau. Colocar um tacho com água a ferver, temperada com um pouco de sal, e escaldar o bacalhau. Reservar.
Aquecer o forno a 150º C.
Numa tigela, colocar a polpa de tomate e triturar com a varinha mágica. Juntar os ovos inteiros e bater muito bem. Por último juntar o bacalhau e as batatas palha e envolver bem.
Deitar num tabuleiro que possa ir ao forno e deixar dourar a 180 º C.