Bacalhau com Natas e Camarão

Ingredientes

• Piri-piri q.b.
• Louro q.b.
• Leite q.b.
• Natas 3 pacotes
• Alho picado q.b.
• Cebola às rodelas finas q.b.
• Camarão (sem casca) 750 g
• Batata palha grande 1 pacote
• Postas de bacalhau demolhadas 4
• Pimenta q.b.
• Azeite q.b.
• Queijo ralado q.b.
• Pão ralado q.b.

Preparação

Cozer o bacalhau em leite e água (partes iguais), desfiá-lo e reservar. Colocar a cebola em rodelas finas, o alho picado, o louro e o azeite num tacho. Quando estiver tudo alourado, juntar o bacalhau desfiado, o pimenta e o piri-piri a gosto. Quando tiver tudo bem cozido e refogado juntar o camarão. Quando estiver tudo bem envolvido e cozinhado juntar a batata palha e envolver tudo muito bem, juntando posteriormente as natas a gosto até fazer uma mistura homogénea que não esteja seca. Tirar do tacho e colocar num tabuleiro o qual se polvilha com queijo e pão ralado. Levar ao forno a gratinar e está pronto a servir. Bom apetite!