Bacalhau com pão

Ingredientes

• Bacalhau 400 gr
• Cebolas grandes 3
• Alho 3 dentes
• Óleo 2 colheres de chá
• Pão 3
• Pimenta 1 colher de chá
• Ovos 2

Preparação

Demolhar o bacalhau desfiado de um dia para o outro. Fatiar o pão. Preparar um refogado com as cebolas às rodelas e os dentes de alho até aloirarem. De seguida juntar o bacalhau ao refogado. À parte, mergulhar no leite as fatias de pão e colocá-las num tabuleiro ou travessa as camadas depois uma camada de bacalhau e assim sucessivamente até terminar. A última camada é de pão. Cobrir com os ovos batidos e a pimenta e levar ao forno até cozer.