Bacalhau cozido no forno
Ingredientes:
- posta de bacalhau
- 2 dentes de alho por cada posta
- azeite q.b
Preparação:
Passe as postas por água e tire o excesso de sal. Coloque num recipiente com água a demolhar. Tire as escamas e passe por água.
Coloque as postas com a pele virada para cima num recipiente de ir ao forno e de preferência com tampa. Espalhe por cima os dentes de alho cortados em lâminas finas, regue com o azeite. Tape o recipiente, Caso não tenha tampa cubra com papel de alumínio.
Leve ao forno preaquecido a 250ºc durante 15 minutos. Passe para 200ºC por mais 15 minutos.
Tire do forno e sirva de imediato.
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