Ingredientes:
3 postas de bacalhau demolhado...
1/2 pacote de queijo ralado
Azeite qb
Sal qb
Pimenta qb
1 saco de batatinhas para assar
Pimentão doce qb
1 cebolinha cortada em cubinhos
1 folha de louro
Vinho de tempero qb
1 dente de alho picado
Preparação:
Dispor, num tabuleiro, a cebola, o alho e a folha do louro. Regar com um pouco de azeite e dispor um pouco de sal.
Colocar as postas e as batatas à volta e temperar com o resto do sal, com a pimenta e o pimentão. Envolver bem no azeite e levar a assar.
A dez minutos do fim de cozedura (50m), retirar o tabuleiro e polvilhar com o queijo até gratinar, por cima.
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